Drobljenec z jagodami in borovnicami

Sladice Diši po praznikih Sadne jedi
Pečico vključimo na 180 °C. V pekač za pite (premera približno 20 cm, globine 4 cm) stresemo jagode in borovnice ter jih posujemo z mešanico vanilinega sladkorja, mletih mandljev in rjavega sladkorja.

V močnem mešalniku z rezili zmešamo hladno maslo, moko, sodo bikarbono in rjavi sladkor, da dobimo drobljivo maso. Maso stresemo v skledo in ji primešamo mandljeve lističe. Pripravljeno maso stresemo na sadje in jo enakomerno razporedimo po pekaču.

Drobljenec pečemo 30 minut, da se površina hrustljavo zapeče. Pečeno sladico lahko ponudimo s sladoledom, stepeno smetano, angleško ali vanilijevo kremo.
Sestavine za osebe
borovnice 200 g
jagode 300 g
rjavi sladkor 50 g
mleti mandlji 25 g
vanilin sladkor 2 žlički
Za testo
moka 110 g
maslo 80 g
soda bikarbona 1 žlička
mandljevi lističi 100 g
trsni sladkor 80 g
kcalkJ
114 477
93 389
184 766
145 607
357 1495
400 1675
576 2412
580 2428
300 1256
Drobljenec z jagodami in borovnicami

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Pravilna izbira ustreznega tipa moke

Vsi nasveti
Fina gladka moka najbolje veže sestavine, kot so maščobe, olja, jajca in sladkor. Zato je primerna za biskvitno testo, listnato testo, testo, ki ga pripravimo s pecilnim praškom ali kvašeno testo, dobro pa se obnese tudi pri pripravi piškotov in vlečenega testa. Če niste prepričani, uporabite večnamensko moko.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!