Drobnjakova omaka (za k ribi)
Priloge
V kozici na olivnem olju popražimo nasekljan česen samo toliko, da zadiši. Takrat prilijemo piščančjo osnovo, ki jo solimo in popramo, limonin sok, ter vremo približno 10 minut.
Na koncu dodamo drobnjak in primešamo maslo. Če je omaka preredka, jo še malo prevremo. Odlična omaka, ki se poda k ribjim jedem.
Na koncu dodamo drobnjak in primešamo maslo. Če je omaka preredka, jo še malo prevremo. Odlična omaka, ki se poda k ribjim jedem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| piščančja osnova | 2 dl |
| belo vino | 1 dl |
| česen | 2 kosa |
| olivno olje | 1 žlica |
| limonin sok | 0.5 kos |
| drobnjak | 4 vejice |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 167 | 699 |
| 82 | 343 |
| 133 | 557 |
| 800 | 3349 |
| 23 | 96 |
| 33 | 138 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:20:00