Drugačen matevž

Priloge
Krompir skuhamo v slanem kropu. Prav tako skuhamo fižol, ki mu dodamo lovorjev list. Krompirju odlijemo toliko vode, da v posodi ostaneta 2 dl.

Nato v univerzalnem mešalcu zmiksamo krompir z vodo in maslom v gladko kremo. Enako storimo s fižolom, le da odstranimo lovorjev list in dodamo svež česen in poper.

Na krožnik polijemo omako iz krompirja in s fižolovo kremo to omako malo marmoriramo (to pomeni, da na sredino omake damo fižolovo omako in z žlico lepo zaokrožimo po omaki, da se omaki malo premešata, vseeno pa ostane rjavo rumen vzorec).
Sestavine za osebe
krompir 400 g
maslo 200 g
fižol 200 g
strok česna 4 kosi
lovorjev list 2 lista
mlet poper 1 žlička
sol 1 ščepec
kcalkJ
300 1256
1440 6029
286 1197
133 557
Drugačen matevž

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Svež krompir

Vsi nasveti
Da krompir ohrani svežino, ga shranjujte skupaj z jabolkom.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!