Dušena kisla repa z domačo pečenico

Zelenjavne jedi Mesne jedi Glavne jedi
Krompir narežemo na kocke in ga pristavimo na štedilnik kuhat. Prav tako začnemo s kuhanjem fižola.

Medtem v loncu na oljčnem olju dobro prepražimo na drobno narezano čebulo in panceto. Malo solimo in popramo. Dodamo repo in stisnemo česen. Počakamo, da zadiši in malo zalijemo z govejo juho. Ko jed nekoliko povre, jo spet zalijemo. Dodamo zelišča in takrat prilijemo kuhan krompir (vključno z vodo) in fižol.

Vse skupaj povremo tako dolgo, da se lepo zgosti. Medtem, ko se repa kuha, v pečici na 180 stopinjah spečemo pečenice. Serviramo v globok krožnik tako, da na repo položimo pečenice in prelijemo s kislo smetano.
Sestavine za osebe
kisla repa 600 g
fižol 200 g
krompir 300 g
čebula 1 kos
česen 4 kosi
timijan 3 vejice
majaron 3 vejice
panceta 50 g
olivno olje 2 žlici
pečenica 4 kosi
sol 2 ščepca
grobo mlet poper 2 ščepca
goveja juha 2 dl
kcalkJ
84 352
286 1197
225 942
47 197
133 557
125 523
271 1135
800 3349
333 1394
400 1675
333 1394
Dušena kisla repa z domačo pečenico

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!