Dušeno sladko zelje

Zelenjavne jedi Priloge Predjedi Vegansko
Čebulo narežemo na zelo tanke rezine. Prav tako narežemo zelje. Korenček olupimo in narežemo na majhne kocke, ki jih damo kuhat v govejo juho.

Medtem v loncu na oljčnem olju pričnemo pražit čebulo. Ko čebula porjavi, ji dodamo zelje in na drobno nasekljan česen. Solimo in popramo ter dodamo mleto kumino.

Zelje bo začelo spuščati vodo, ki pa je ne bo toliko, da bi lahko zelje podušili v lastnem soku. Takrat jed zalijemo z govejo juho in korenčkom. Podušimo še tako dolgo, da nam skoraj vsa tekočina povre.
Sestavine za osebe
čebula 1 kos
korenje 1 kos
zelje 300 g
goveja juha 2 dl
česen 2 kosa
mleta kumina 1 ščepec
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
47 197
35 147
69 289
333 1394
133 557
Dušeno sladko zelje

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!