Džuveč iz bio Spar bulgurja
Glavne jedi Vegetarijansko Vegansko Zelenjavne jedi
Bulgur prelijemo s hladno mrzlo vodo in pustimo namakati nekaj ur. Nato ga pristavimo na ogenj, solimo in popramo ter kuhamo 15 minut. Nato ga odcedimo in prihranimo.
Na oljčnem olju opražimo na kocke narezane melancane in korenček. Dodamo sesekljan česen in zalijemo s pelati. Pokrito dušimo pol ure.
Nato dodamo bulgur in skupaj dušimo še 5 minut. Po potrebi še začinimo in postrežemo.
Na oljčnem olju opražimo na kocke narezane melancane in korenček. Dodamo sesekljan česen in zalijemo s pelati. Pokrito dušimo pol ure.
Nato dodamo bulgur in skupaj dušimo še 5 minut. Po potrebi še začinimo in postrežemo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| bulgur | 250 g |
| česen | 8 g |
| jajčevec | 200 g |
| korenje | 200 g |
| pelati | 200 g |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 0.5 dl |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 208 | 867 |
| 11 | 42 |
| 66 | 276 |
| 70 | 293 |
| 62 | 260 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 01:10:00