Enolončnica s fižolom
Na žlico Juhe Testenine
Namočen fižol skuhamo v 2 litrih vode. Kuhanega odcedimo in prihranimo vodo od kuhanja (fižolovko). Prelijemo jo v lonec in vanjo naribamo olupljen korenček ter zeleno. Dodamo lovorjev list in nasekljan česen. Moko razmešamo z malo vode in kislo smetano ter mešanico vlijemo v fižolovko.
Kuhamo 15 minut. Nato primešamo kuhan fižol in sesekljan peteršilj. Začinimo in po potrebi del fižola pretlačimo, da z njim dodatno zgostimo enolončnico.
Kuhamo 15 minut. Nato primešamo kuhan fižol in sesekljan peteršilj. Začinimo in po potrebi del fižola pretlačimo, da z njim dodatno zgostimo enolončnico.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| fižol | 300 g |
| korenček | 2 kosa |
| zelena | 100 g |
| peteršilj | 2 žlici |
| česen | 16 g |
| kisla smetana | 200 ml |
| moka | 1 žlica |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| lovorjev list | 2 kosa |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 429 | 1796 |
| 35 | 147 |
| 19 | 80 |
| 37 | 155 |
| 21 | 88 |
| 217 | 909 |
| 364 | 1524 |
Čas priprave: 01:30:00