Enolončnica s kislim zeljem, fižolom in prekajenim svinjskim jezikom

Glavne jedi Zelenjavne jedi Juhe
Na štedilnik pristavimo 3 litre vode in v lonec dodamo zelje ter lovor. Dodamo še nekaj poprovih zrn in kuhamo pol ure.

V vodi posebej skuhamo prekajene svinjske jezike. Po uri in pol kuhanja jih narežemo na majhne koščke in dodamo zelju. Primešamo še odcejen fižol iz konzerve. Posebej na masti opražimo sesekljan česen in moko. Na koncu primešamo še papriko in to primešamo zelju ter ostalim sestavinam.

Skupaj kuhamo še 15 minut, po potrebi solimo in postrežemo še vroče.
Sestavine za osebe
kislo zelje 1 kg
fižol 400 g
prekajen svinjski jezik 1 kos
česen 48 g
moka 2 žlici
svinjska mast 1 žlica
sladka paprika v prahu 1 žlica
lovorjev list 2 kosa
poper v zrnu 5 kosov
sol 1 žlička
kcalkJ
66 276
572 2395
64 264
364 1524
898 3760
200 837
Enolončnica s kislim zeljem, fižolom in prekajenim svinjskim jezikom

Čas priprave: 02:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!