Enolončnica s koromačem in čičeriko

Vegetarijansko Zelenjavne jedi Juhe Vegansko
Koromač prerežemo na polovico, izrežemo trdi kocen in narežemo na tanke trakove. Čebulo in česen drobno sesekljamo. Por narežemo na tanke trakove, korenje olupimo in narežemo na kolobarje.

V večji posodi segrejemo olje, dodamo česen in čebulo ter ju stekleno opražimo. Dodamo korenje in pražimo 2 minuti. Nato dodamo narezani koromač in mezgo, pražimo nekaj minut in zalijemo z juho ter dodamo še timijan in rožmarin. Juho kuhamo pokrito na srednji vročini 20 minut.

Čičeriko stresemo na cedilo in jo dobro oplaknemo z vodo. Stresemo jo v enolončnico in kuhamo še 5 minut. Na koncu kuhanja odstranimo vejice zelišč in juho začinimo s poprom in soljo.
Sestavine za osebe
koromač 2 kosa
čičerika 400 g
čebula 1 kos
olivno olje 3 žlice
timijan 5 vejice
rožmarin 1 vejica
strok česna 1 kos
por 1 kos
korenje 5 kosov
zelenjavna juha 1500 ml
paradižnikova mezga 5 žlic
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
kcalkJ
31 130
656 2747
47 197
800 3349
125 523
238 996
133 557
58 243
35 147
28 117
142 595
Enolončnica s koromačem in čičeriko

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: www.rad-dobrojem.si

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!