Enostavna svinjska pečenka

Mesne jedi Glavne jedi
Zmešamo sesekljan česen, grobo zdrobljene klinčke, poper, rožmarin in sol. Meso na več mestih zarežemo približno centimeter globoko. Zareze napolnimo z mešanico začimb.

S preostalo mešanico premažemo meso. Pred mariniranjem meso še premažemo z dvema žlicama olja. S preostalim oljem pa premažemo folijo in vanjo zavijemo meso.

Mariniramo v hladilniku 4-5 ur. Pečemo na 180 ºC. Preden je meso pečeno, ga odvijemo in zapečemo do zlatorjave barve.

Namig: Meso lahko spečemo tudi v vrečki za peko.
Sestavine za osebe
svinjsko pleče 80 dag
olivno olje 4 žlice
česen 24 g
suh rožmarin 1/2 žličke
klinčki 3 kosi
poper 1 ščepec
sol 1 ščepec
kcalkJ
1152 4823
800 3349
32 130
333 1394
330 1382
Enostavna svinjska pečenka

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Dr. Belović Branislava

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!