Enostavna svinjska pečenka
Mesne jedi Glavne jedi
Zmešamo sesekljan česen, grobo zdrobljene klinčke, poper, rožmarin in sol. Meso na več mestih zarežemo približno centimeter globoko. Zareze napolnimo z mešanico začimb.
S preostalo mešanico premažemo meso. Pred mariniranjem meso še premažemo z dvema žlicama olja. S preostalim oljem pa premažemo folijo in vanjo zavijemo meso.
Mariniramo v hladilniku 4-5 ur. Pečemo na 180 ºC. Preden je meso pečeno, ga odvijemo in zapečemo do zlatorjave barve.
Namig: Meso lahko spečemo tudi v vrečki za peko.
S preostalo mešanico premažemo meso. Pred mariniranjem meso še premažemo z dvema žlicama olja. S preostalim oljem pa premažemo folijo in vanjo zavijemo meso.
Mariniramo v hladilniku 4-5 ur. Pečemo na 180 ºC. Preden je meso pečeno, ga odvijemo in zapečemo do zlatorjave barve.
Namig: Meso lahko spečemo tudi v vrečki za peko.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| svinjsko pleče | 80 dag |
| olivno olje | 4 žlice |
| česen | 24 g |
| suh rožmarin | 1/2 žličke |
| klinčki | 3 kosi |
| poper | 1 ščepec |
| sol | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 1152 | 4823 |
| 800 | 3349 |
| 32 | 130 |
| 333 | 1394 |
| 330 | 1382 |
Čas priprave: 00:45:00