Enostavna zelenjavna rižota

S-Budget Vegetarijansko Zelenjavne jedi Glavne jedi Vegansko
Na oljčnem olju v kozici prepražimo čebulo, da postekleni. Dodamo riž in na kocke narezan korenček (vso ostalo zelenjavo dodajamo sproti, odvisno od trdote zelenjave in časa kuhanja), solimo in popramo, dodamo nasekljan česen in malo popražimo. Zalijemo z vinom in počakamo da povre.

Riž pričnemo zalivati z vročo zelenjavno osnovo in zalivamo po potrebi, da nam tekočina ne izpari. Po približno 6 minutah kuhanja, dodamo vso ostalo zelenjavo, ki smo jo skrbno očistili in oprali, ter narezali na srednje velike kose.

Rižota je kuhana po približno 12 minutah.
Sestavine za osebe
riž 480 g
por 120 g
čebula 120 g
česen 60 g
korenje 160 g
šampinjoni 120 g
bučke 120 g
koromač 80 g
češnjev paradižnik 120 g
belo vino 4 dl
olivno olje 12 žličk
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
624 2613
70 289
56 234
80 331
56 234
35 142
19 80
25 100
35 142
82 343
800 3349
Enostavna zelenjavna rižota

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!