Figove kroglice

Sladice Diši po praznikih Vegansko

Indijske oreške drobno zmeljemo v močnemmešalniku.

Figam odstranimo peclje, nato pa jih skupaj zzmletimi oreški v mešalniku dobro zmešamo v fino maso iz katere oblikujemomajhne kroglice.

Kroglice postavljamo na pladenj s pekipapirjem ali folijo in jih za nekaj minut damo v hladilnik.

Belo čokolado stopimo nad vodno kopeljo.Temperatura bele čokolade ne sme preseči 45°C.

Stopljeno čokolado ohladimo na 28°C in vanjopomakamo ohlajene figove kroglice.

Kroglice oblite s čokolado postavimo nazaj napeki papir in počakamo, da se čokolada strdi.

Sestavine za osebe
fige 350 g
indijski orešček 150 g
bela čokolada 100 g
kcalkJ
256 1068
900 3768
476 1993
Figove kroglice

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!