File morskega lista z lešniki in gratinirano blitvo

Glavne jedi Morske jedi
Blitvo operemo in narežemo na večje kose. V večjem loncu zavremo osoljeno vodo in vanjo za 5 minut stresemo narezano blitvo, nato jo odcedimo in stresemo v manjši pekač. Pečico segrejemo na 190 °C.

V skledi zmešamo kislo smetano z jajcem ter ščepom soli in popra v homogeno zmes. S pripravljeno zmesjo prelijemo blitvo in vse skupaj damo v ogreto pečico ter pečemo približno 25 minut oz. dokler, ne postane površina zlatorumena.

Fileje lista posolimo, popramo in povaljamo v naribanih lešnikih. V ponvi segrejemo žlico olivnega olja in na njem spečemo ribje fileje. File lista ima zelo nežno meso, ki se hitro speče. Potrebno je paziti tudi, da ne razpade.

Pečeno gratinirano blitvo postrežemo s sveže pečenim filejem morskega lista.
Sestavine za osebe
morski list 4 kosi
mleti lešniki 2 žlici
sol 1 žlica
poper 1 ščepec
blitva 700 g
kisla smetana 2.5 dl
jajca 1 kos
olivno olje 3 žlice
kcalkJ
117 490
607 2541
140 586
217 909
144 603
800 3349
File morskega lista z lešniki in gratinirano blitvo

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!