Fileji jagnjetine z omako iz tamarillov
Mesne jedi Glavne jedi
Pristavimo vodo, da zavre. Segrejemo tamarille, jih prelijemo z vročo vodo in olupimo. Očistimo čebulo in jo narežemo na kocke. Segrejemo ponev in stopimo maslo.
Meso popečemo, solimo in popramo ter ga v pečici hranimo na toplem. V ponvi popražimo kocke čebule, dokler ne postekleni, dodamo vino in pokrito kuhamo 10 minut. V mešalniku zmešamo tamarille in jih dodamo sestavinam v ponvi. Dodamo bel poper in pustimo, da vse skupaj ponovno zavre. Po želji solimo.
Fileje jagnjetine položimo na pripravljeno omako in jih segrejemo. K jedi kot prilogo postrežemo riž.
Meso popečemo, solimo in popramo ter ga v pečici hranimo na toplem. V ponvi popražimo kocke čebule, dokler ne postekleni, dodamo vino in pokrito kuhamo 10 minut. V mešalniku zmešamo tamarille in jih dodamo sestavinam v ponvi. Dodamo bel poper in pustimo, da vse skupaj ponovno zavre. Po želji solimo.
Fileje jagnjetine položimo na pripravljeno omako in jih segrejemo. K jedi kot prilogo postrežemo riž.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jagnjetina | 300 g |
čebula | 1 kos |
maslo | 30 g |
črni poper | 1 ščepec |
belo vino | 150 ml |
beli poper | 1 žlička |
tamarillo | 3 kosi |
kcal | kJ |
---|---|
852 | 3567 |
47 | 197 |
216 | 904 |
82 | 343 |
292 | 1223 |
33 | 138 |

Čas priprave: 00:35:00