Fina skuša iz pečice

Glavne jedi Morske jedi
Na olju dušimo čebulo, dodamo nariban korenček in na kocke narezano papriko. Zalijemo z vodo, ki smo ji dodali kis, ter začinimo. Pustimo vreti par minut. V namazan pekač položimo blago soljeno ribo, prelijemo z zelenjavo in tekočino. Pokrijemo s folijo in pečemo 30-40 minut v pečici. Zadnjih 10 minut odstranimo folijo. Preden postrežemo, potresemo s peteršiljem.

Namig: Riba, pečena v pečici, bo bolj sočna, če jo pečemo na višji temperaturi in pokrito s folijo. Zadnjih 10 minut pečenja pa folijo odstranimo.

Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe
skuša 2 kosa
čebula 1 kos
paprika 1 kos
korenje 1 kos
lovorjev list 1 list
timijan 1 vejica
voda 2 dl
kis 3 žlice
olivno olje 2 žlici
sol 1 ščepec
peteršilj 1 vejica
kcalkJ
263 1101
47 197
31 130
35 147
125 523
20 84
800 3349
37 155
Fina skuša iz pečice

Čas priprave: 01:10:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako ohraniti korenje sveže

Vsi nasveti
Pred hrambo korenja, odrežite vrhnji del, saj iz njega izhaja voda in se zato prej posuši.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!