Fina skuša iz pečice
Glavne jedi Morske jedi
Na olju dušimo čebulo, dodamo nariban korenček in na kocke narezano papriko. Zalijemo z vodo, ki smo ji dodali kis, ter začinimo. Pustimo vreti par minut. V namazan pekač položimo blago soljeno ribo, prelijemo z zelenjavo in tekočino. Pokrijemo s folijo in pečemo 30-40 minut v pečici. Zadnjih 10 minut odstranimo folijo. Preden postrežemo, potresemo s peteršiljem.
Namig: Riba, pečena v pečici, bo bolj sočna, če jo pečemo na višji temperaturi in pokrito s folijo. Zadnjih 10 minut pečenja pa folijo odstranimo.
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Namig: Riba, pečena v pečici, bo bolj sočna, če jo pečemo na višji temperaturi in pokrito s folijo. Zadnjih 10 minut pečenja pa folijo odstranimo.
Recept pripravila: Prim. mag. Branislava Belović, dr. med., vodja mednarodno priznanega programa Živimo zdravo
Sestavine za osebe | |
---|---|
skuša | 2 kosa |
čebula | 1 kos |
paprika | 1 kos |
korenje | 1 kos |
lovorjev list | 1 list |
timijan | 1 vejica |
voda | 2 dl |
kis | 3 žlice |
olivno olje | 2 žlici |
sol | 1 ščepec |
peteršilj | 1 vejica |
kcal | kJ |
---|---|
263 | 1101 |
47 | 197 |
31 | 130 |
35 | 147 |
125 | 523 |
20 | 84 |
800 | 3349 |
37 | 155 |

Čas priprave: 01:10:00