Fižolova enolončnica z ajdovo kašo in ješprenom

Juhe Vegansko Zelenjavne jedi
Ješprenj in ajdovo kašo namočimo v 1,5 litra hladne vode. Po nekaj urah namakanja kaši pristavimo v isto vodo na ogenj in dodamo lovorjev list ter na kocke narezano zelenjavo (por, korenček, zeleno). Začinimo s soljo in poprom ter kuhamo 10 minut.

Nato dodamo v lonec še fižol. V kozici segrejemo olje in opražimo česen ter moko. Prežganje sedaj vsujemo v lonec k ostalim sestavinam in enolončnico kuhamo še 10 minut. Če je pregosta, lahko dolijemo malo vode ali vode, ki je ostala od kuhanja fižola.
Sestavine za osebe
por 200 g
rjav fižol 300 g
korenček 200 g
gomoljna zelena 200 g
česen 8 g
ješprenj 100 g
ajdova kaša 100 g
lovorjev list 2 kosa
poper 1 ščepec
sol 1 žlička
olivno olje 4 žličke
gladka moka 1 žlička
kcalkJ
116 486
987 4132
70 293
54 226
11 42
354 1482
200 837
800 3349
364 1524
Fižolova enolončnica z ajdovo kašo in ješprenom

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!