Flambirane hruške s karamelnimi drobtinami

Sladice Sadne jedi
Hruške operemo, olupimo in narežemo na osmine. V ponvi segrejemo maslo, dodamo kardamom, sladkor in vanilijev prah. Premešamo in dodamo narezane hruške ter jih popečemo z vseh strani. Konjak nalijemo v zajemalko in ga segrevamo nad gorilnikom, da zagori, nato pa z njim previdno prelijemo zmehčane rezine hrušk.

Flambirane hruške postrežemo še tople z dodatkom karameliziranih drobtin, ki nastanejo pri peki.
Sestavine za osebe
hruška 4 kosi
sladkor 2 žlici
vanilijev prah 1/2 žličke
kardamom 1/2 žličke
maslo 1 žlica
konjak 0.5 dl
kcalkJ
60 251
375 1570
385 1612
720 3014
70 293
Flambirane hruške s karamelnimi drobtinami

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!