Fritata z mortadello in mozzarello

Predjedi Mesne jedi
Mortadello in čebulo narežemo na drobno, mozzarello pa na majhne kocke. V večji posodi zmešamo jajca, narezano mortadello, čebulo, mozzarello, ščep soli in popra ter peteršilj. Pečico segrejemo na 200 °C. Ognjevarno ponev segrejemo, vanjo zlijemo žlico olivnega olja in vso pripravljeno maso.

Na srednje močnem ognju počasi pečemo 10 minut, nato pa položimo še za 5 minut v pečico, da se površina lepo zapeče in sir stopi. Fritato ponudimo še toplo.
Sestavine za osebe
jajca 6 kosov
mortadella 130 g
mozzarella 130 g
peteršilj 1 žlica
čebula 1 kos
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 2 žlici
kcalkJ
144 603
372 1553
372 1553
37 155
47 197
800 3349
Fritata z mortadello in mozzarello

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!