Fritata z mortadello in mozzarello
Predjedi Mesne jedi
Mortadello in čebulo narežemo na drobno, mozzarello pa na majhne kocke. V večji posodi zmešamo jajca, narezano mortadello, čebulo, mozzarello, ščep soli in popra ter peteršilj. Pečico segrejemo na 200 °C. Ognjevarno ponev segrejemo, vanjo zlijemo žlico olivnega olja in vso pripravljeno maso.
Na srednje močnem ognju počasi pečemo 10 minut, nato pa položimo še za 5 minut v pečico, da se površina lepo zapeče in sir stopi. Fritato ponudimo še toplo.
Na srednje močnem ognju počasi pečemo 10 minut, nato pa položimo še za 5 minut v pečico, da se površina lepo zapeče in sir stopi. Fritato ponudimo še toplo.
Sestavine za osebe | |
---|---|
jajca | 6 kosov |
mortadella | 130 g |
mozzarella | 130 g |
peteršilj | 1 žlica |
čebula | 1 kos |
sol | 1 žlička |
poper | 1 ščepec |
olivno olje | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
144 | 603 |
372 | 1553 |
372 | 1553 |
37 | 155 |
47 | 197 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:35:00