Fritata z mortadello in mozzarello
Predjedi Mesne jedi
Mortadello in čebulo narežemo na drobno, mozzarello pa na majhne kocke. V večji posodi zmešamo jajca, narezano mortadello, čebulo, mozzarello, ščep soli in popra ter peteršilj. Pečico segrejemo na 200 °C. Ognjevarno ponev segrejemo, vanjo zlijemo žlico olivnega olja in vso pripravljeno maso.
Na srednje močnem ognju počasi pečemo 10 minut, nato pa položimo še za 5 minut v pečico, da se površina lepo zapeče in sir stopi. Fritato ponudimo še toplo.
Na srednje močnem ognju počasi pečemo 10 minut, nato pa položimo še za 5 minut v pečico, da se površina lepo zapeče in sir stopi. Fritato ponudimo še toplo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jajca | 6 kosov |
| mortadella | 130 g |
| mozzarella | 130 g |
| peteršilj | 1 žlica |
| čebula | 1 kos |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 144 | 603 |
| 372 | 1553 |
| 372 | 1553 |
| 37 | 155 |
| 47 | 197 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:35:00