Frtalja z regratom
Zelenjavne jedi Predjedi Prigrizki
Na drobno nasekljano čebulo prepražimo v teflonski ponvi. Malo solimo in dodamo strt česen ter nasekljan regrat. Še malo prepražimo in zalijemo z jajci, ki smo jih dobro premešali s kislo smetano, parmezanom, soljo in poprom.
Ko jajce naraste, vzamemo drugo teflonsko ponev, ki jo pred tem segrejemo in pokrijemo frtaljo, ki jo samo obrnemo in tako zvrnemo v drugo ponev, kjer jo lepo zapečemo do konca.
Če frtaljo poskušamo obračat z lopatico, obstaja velika verjetnost, da razpade in rezultat ne bo zadovoljiv, zato raje uporabite 2 ponvi. Odličen spomladanski prigrizek, poln vitaminov.
Ko jajce naraste, vzamemo drugo teflonsko ponev, ki jo pred tem segrejemo in pokrijemo frtaljo, ki jo samo obrnemo in tako zvrnemo v drugo ponev, kjer jo lepo zapečemo do konca.
Če frtaljo poskušamo obračat z lopatico, obstaja velika verjetnost, da razpade in rezultat ne bo zadovoljiv, zato raje uporabite 2 ponvi. Odličen spomladanski prigrizek, poln vitaminov.
Sestavine za osebe | |
---|---|
regrat | 200 g |
jajca | 4 kosi |
kisla smetana | 1/2 skodelice |
parmezan | 1/2 skodelice |
čebula | 1/2 kos |
česen | 1 kos |
sol | 2 ščepca |
poper | 1 ščepec |
olivno olje | 2 žlici |
kcal | kJ |
---|---|
90 | 377 |
144 | 603 |
217 | 909 |
420 | 1758 |
47 | 197 |
133 | 557 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:20:00