Frtalja z regratom
Zelenjavne jedi Predjedi Prigrizki
Na drobno nasekljano čebulo prepražimo v teflonski ponvi. Malo solimo in dodamo strt česen ter nasekljan regrat. Še malo prepražimo in zalijemo z jajci, ki smo jih dobro premešali s kislo smetano, parmezanom, soljo in poprom.
Ko jajce naraste, vzamemo drugo teflonsko ponev, ki jo pred tem segrejemo in pokrijemo frtaljo, ki jo samo obrnemo in tako zvrnemo v drugo ponev, kjer jo lepo zapečemo do konca.
Če frtaljo poskušamo obračat z lopatico, obstaja velika verjetnost, da razpade in rezultat ne bo zadovoljiv, zato raje uporabite 2 ponvi. Odličen spomladanski prigrizek, poln vitaminov.
Ko jajce naraste, vzamemo drugo teflonsko ponev, ki jo pred tem segrejemo in pokrijemo frtaljo, ki jo samo obrnemo in tako zvrnemo v drugo ponev, kjer jo lepo zapečemo do konca.
Če frtaljo poskušamo obračat z lopatico, obstaja velika verjetnost, da razpade in rezultat ne bo zadovoljiv, zato raje uporabite 2 ponvi. Odličen spomladanski prigrizek, poln vitaminov.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| regrat | 200 g |
| jajca | 4 kosi |
| kisla smetana | 1/2 skodelice |
| parmezan | 1/2 skodelice |
| čebula | 1/2 kos |
| česen | 1 kos |
| sol | 2 ščepca |
| poper | 1 ščepec |
| olivno olje | 2 žlici |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 90 | 377 |
| 144 | 603 |
| 217 | 909 |
| 420 | 1758 |
| 47 | 197 |
| 133 | 557 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:20:00