Frtalja

Predjedi Poletje Prigrizki Zelenjavne jedi

Postopek:

1. Razžvrkljaj jajca in začini.

2. Vmešaj mleko in moko ter zmešaj v gladko maso.

3. Sir naribaj, panceto nasekljaj na drobno.

4. Panceto popeči v ponvi na nekaj kapljic oljčnega olja ali brez.

5. Zelišča nasekljaj in vmešaj v maso, dodaj sir in zmešaj.

6. V veliki ponvi segrej olje; na vroče vsuj pečeno panceto, premešaj in takoj prelij z jajčno maso.

7. Peči na nizki temperaturi pokrito vsaj nekaj časa, da se prepeče v notranjosti. Večkrat obrni.

8. Medtem zmešaj jogurt z vsemi sestavinami.

9. Pečeno nareži na trikotnike in ponudi s hladnim jogurtovim prelivom.

Sestavine za osebe
jajca 8
toplo mleko 1.5 dl
moka 2 žlici
panceta 10 dag
staran sir 5 dag
divji koromač 20 dag
srčno zelje ali melisa 10 dag ali nekaj vejic
divji česen nekaj vejic
ostala zelišča po želji
oljčno olje
sol
poper
Sestavine za preliv
navadni jogurt 3 dl
sol 1/2 čajne žličke
oljčno olje 1 dl
nasekljani popraženi mandlji 1 pest
nasekljan divji koromač in ostala zelišča pest
kcalkJ
542 2269
60 251
Frtalja

Čas priprave:

Pripravil-a: Kuhnapato

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!