Gazpacho

Juhe Vegansko Zelenjavne jedi
Kruh narežemo na kocke in namočimo v malo hladne vode (približno 10 minut). V električnem mešalniku zmešamo odcejan kruh, olupljene paradižnike in česen. Postopoma dodajamo olje in na koncu še kis. Solimo in dodamo kumino.

Maso stresemo v skledo, dodamo vodo in premešamo. Ohladimo v hladilniku.

Sesekljamo čebulo, fino narežemo papriko, kumaro in paradižnik. Mešanico damo v manjšo skledico in postrežemo k juhi.

Gazpacho je osvežilen in poln zdravju prijaznih snovi.
Sestavine za osebe
paradižnik 80 dag
star kruh 7 dag
voda 3 dl
česen 12 g
olivno olje 4 žlice
kis 3 žlice
sol 1 žlička
kumina 1 ščepec
Kot dodatek
zelena paprika 10 dag
kumara 10 dag
paradižnik 1 kos
čebula 1 kos
kcalkJ
168 703
188 783
16 63
800 3349
20 84
381 1595
20 84
12 50
21 88
47 197
Gazpacho

Čas priprave: 00:35:00

Pripravil-a: Prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!