Gazpaccho z višnjami

Predjedi Vegansko

V paradižnike na spodnjo stran zarežemo križec in jih v vreli vodi blanširamo 10 sekund, nato jih pa potopimo nemudoma v ledeno vodo. Tako jih bomo lahko olupili. Ko jih olupimo, jim odstranimo sredico. Papriko razsemenimo in narežemo na kocke. Čebulo narežemo na manjše kose. V univerzalnem mešalcu zmiksamo čebulo, papriko, paradižnike, oljčno olje, polovico višenj in višnjev sok. Malo solimo. Ko serviramo po vrhu potresemo višnje, pokapamo z balzamičnim kisom in malo popramo.

Sestavine za osebe
paradižnik 4 kosi
kumara 1 kos
zelena paprika 1 kos
čebula 1 kos
balzamični kis 2 žlici
višnjev sok 2 dl
višnje 1 skodelica
olivno olje 0.5 dl
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
21 88
12 50
20 84
47 197
67 281
53 222
333 1394
800 3349
Gazpaccho z višnjami

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!