Gazpacho (hladna paradižnikova juha)

Juhe Zelenjavne jedi Vegansko
Paradižnik operemo in ga narežemo na manjše kose. Papriko in kumari operemo, odstranimo semena in jo narežemo na manjše kose. V močan mešalnik z rezili dodamo narezano zelenjavo, vejico timijana, ščep soli, ščep popra, 1 žlico balzamičnega kisa ter 2 žlici oljčnega olja in miksamo toliko časa, da zmes postane gladka.

Pripravljeno zmes postavimo v hladilnik za nekaj ur in jo hladno postrežemo s svežim timijanom.
Sestavine za osebe
paradižnik 2 kosa
kumara 2 kosa
paprika 1 kos
česen 2 strok
balzamični kis 2 žlici
timijan 4 vejice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
olivno olje 2 žlici
kcalkJ
21 88
12 50
31 130
67 281
125 523
800 3349
Gazpacho (hladna paradižnikova juha)

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Izbirajte manjše kumare

Vsi nasveti
Če me marate velikih semen v kumarah izberite manjše kumare. Te imajo manjša semena in ponavadi tudi boljši okus.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!