Glaziran korenček
Priloge Zelenjavne jedi Vegetarijansko
Korenje operemo, olupimo in po diagonali narežemo na debelejše kolobarje. V vodi ga z dodatkom ščepa soli, timijana in sladkorja kuhamo, dokler se ne zmehča. Pri tem pazimo, da ga ne razkuhamo. Korenje mora še vedno ohraniti svojo obliko.
Kuhano korenje odcedimo in odstranimo vejice timijana. V ponvi segrejemo maslo in na njem z vseh strani popečemo kuhano korenje. Postrežemo ga še toplega, posutega s svežimi timijanovimi listki.
Kuhano korenje odcedimo in odstranimo vejice timijana. V ponvi segrejemo maslo in na njem z vseh strani popečemo kuhano korenje. Postrežemo ga še toplega, posutega s svežimi timijanovimi listki.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| korenček | 4 kosi |
| sol | 1 žlička |
| poper | 1 ščepec |
| timijan | 5 vejice |
| rjavi sladkor | 1 žlička |
| maslo | 1 žlica |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 35 | 147 |
| 125 | 523 |
| 367 | 1537 |
| 720 | 3014 |
Čas priprave: 00:30:00