Gobova juha z jurčki

Free From Juhe Zimske juhice Vegansko
Na oljčnem olju dobro prepražimo na drobno nasekljano čebulo, vanj stremo česen in dodamo na kocke narezan korenček, zeleno in krompir. Malo popražimo. Solimo in popramo ter dodamo jurčke. Zalijemo z belim vinom in dodamo zelišča ter zalijemo z vodo. Dodamo še suhe jurčke in pustimo, da zavre.

Ko nam juha zavre, jo kuhamo približno 1 uro. Ko je juha gotova, vanjo pred serviranjem dodamo na drobne kocke nasekljano jabolko, ki nam juho malo osveži.
Sestavine za osebe
čebula 1 kos
korenje 2 kosa
zelena 1/4 kos
krompir 2 kosa
jurčki 1 skodelica
česen 3 kosi
belo vino 2 dl
majaron 3 vejice
timijan 3 liste
jabolko 1/2 kos
olivno olje 4 žlice
jurčki 1 žlička
sol 1 ščepec
poper 1 ščepec
kcalkJ
47 197
35 147
19 80
75 314
343 1436
133 557
82 343
125 523
52 218
800 3349
343 1436
Gobova juha z jurčki

Čas priprave: 01:15:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!