Golaž s kislim zeljem za sarmo
Na žlico Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Na maščobi prepražimo čebulo, dodamo na koščke narezano meso in pokrito dušimo, da se meso zmehča. Po potrebi po malem prilivamo krop ali juho. Začinimo z lovorjevim listom, poprom, soljo in kumino.
Ob strani kozice na maščobi prepražimo moko, kmalu nato še papriko. Premešamo in dodamo kuhano in odcejeno grobo narezano zelje za sarmo, sol in smetano ter paradižnik. Jed naj vre še 10 minut.
Postrežemo s pečenim krompirjem.
Ob strani kozice na maščobi prepražimo moko, kmalu nato še papriko. Premešamo in dodamo kuhano in odcejeno grobo narezano zelje za sarmo, sol in smetano ter paradižnik. Jed naj vre še 10 minut.
Postrežemo s pečenim krompirjem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| maščoba | 1 žlica |
| čebula | 2 kosa |
| svinjski flam | 1 kg |
| sladka paprika | 1 žlica |
| sol | 1 ščepec |
| moka | 1 žlica |
| zelje | 1 kos |
| kisla smetana | 2 žlici |
| paradižnik | 1 kos |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 907 | 3797 |
| 47 | 197 |
| 144 | 603 |
| 28 | 117 |
| 364 | 1524 |
| 23 | 96 |
| 217 | 909 |
| 21 | 88 |
Čas priprave: 01:00:00