Govedina s hrenom in sladko kislim pirejem

Mesne jedi Zelenjavne jedi Glavne jedi
Krompir in korenček operemo, olupimo in narežemo na enake majhne kocke. Počasi kuhamo v soljeni vodi. V manjši lonec damo vino in sladkor ter nekoliko pokuhamo, nato pa zlijemo k zelenjavi, da dobi sladko-kisli okus.

Meso narežemo na trakove ter solimo in popramo. V ponvi segrejemo maslo in na njem hitro popečemo meso. Prilijemo približno 2 dl jušne osnove (po potrebi dodajamo) in sladko smetano ter kuhamo, da se zgosti. Preden postrežemo dodamo še hren.

Krompir in korenček grobo pretlačimo in postrežemo z okusno hrenovo govedino potreseno s peteršiljem.
Sestavine za osebe
krompir 2 kosa
korenček 2 kosa
goveje stegno 300 g
jušna osnova 0.5 l
hren 2 žlici
rjavi sladkor 1 žlica
sladka smetana 1 dl
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
maslo 2 žlici
peteršilj 5 vejice
belo vino 0.5 dl
kcalkJ
75 314
35 147
648 2713
4 17
67 281
367 1537
133 557
720 3014
37 155
82 343
Govedina s hrenom in sladko kislim pirejem

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!