Goveje roladice s hamburško slanino, rdečo čebulo in kislimi kumaricami

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Goveje fileje potolčemo na 0,5 cm debelo. Solimo in popramo ter na vsakega položimo rezino hamburške slanine, na slanino pa polovico kumarice in krhelj rdeče čebule.

Zavijemo v roladice in roladice premažemo z gorčico. Zapečemo jih v ponvi z vseh strani in zalijemo z govejo juho. Počakamo, da zavre in pustimo kuhat toliko časa, da tekočina skoraj povre. Na koncu vmešamo maslo, da se veže lepa omakica.

Serviramo s poljubno pripravljenim krompirjem.
Sestavine za osebe
goveji zrezek 4 kosi
majaron 4 vejice
hamburška slanina 4 liste
rdeča čebula 1 kos
kisle kumarice 2 kosa
dijon gorčica 1 žlička
goveja juha 1 l
sol 2 ščepca
poper 1 ščepec
kcalkJ
266 1114
290 1214
36 151
11 46
100 419
333 1394
Goveje roladice s hamburško slanino, rdečo čebulo in kislimi kumaricami

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!