Goveji file Stroganoff

Mesne jedi Glavne jedi Zelenjavne jedi
Meso narežemo na tanke trakove. Prav tako narežemo čebulo, slanino in kumarice. V ponvi na oljčnem olju popečemo meso.

Ko meso dobi barvo, dodamo slanino in spet prepražimo. Nato dodamo čebulo in stremo česen. Premešamo, dodamo zelišča, gorčico in solimo, ter popramo. Vse skupaj še malo popražimo in zalijemo z juho in vodo. Počakamo, da zavre in tekočino povremo na 1/3.

Preden serviramo, vmešamo še kislo smetano.
Sestavine za osebe
goveji file 400 g
kisle kumarice 2 kosa
rdeča čebula 1 kos
česen 2 kosa
timijan 1 vejica
majaron 1 vejica
hamburška slanina 100 g
kisla smetana 2 žlici
goveja juha 0.5 l
voda 0.5 l
olivno olje 2 žlici
sol 1/2 žličke
poper 2 ščepca
kcalkJ
756 3165
11 46
36 151
133 557
125 523
290 1214
217 909
333 1394
800 3349
Goveji file Stroganoff

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!