Grahova mineštra s polnozrnatimi polžki

Juhe Na žlico Vegetarijansko Vegansko

V večjem loncu segrejemo olje in na njem nahitro prepražimo na drobno narezano čebulo in česen.

Korenje olupimo in ga narežemo na majhne kockeenake velikosti, ki jih dodamo praženi čebuli in česnu. Dodamo tudi grah, vsedobro premešamo in pustimo, da se nekaj časa praži na majhnem ognju.

Zalijemo z vodo (1 l), solimo in popramo pookusu, dodamo provansalske začimbe in na zmernem ognju pokrito kuhamo 10 min.

V lonec stresemo polnozrnate polžke in jih skuhamopo navodilu.

Mineštra bo po dodanih polžkih zelo gosta,vendar je to značilnost te enolončnice. Po želji lahko dodate še več vode.

Proti koncu dodamo še balzamični kis, dobropremešamo in ponudimo s sveže narezanim peteršiljem.

Sestavine za osebe
grah 500 g
polnozrnate testenine 150 g
gomoljna zelena 1/2 kos
korenje 3 kosi
čebula 1 kos
strok česna 3 kosi
olivno olje 3 žlice
sol 1 žlička
poper 1 ščepec
provansalska zelišča 1 žlička
peteršilj 3 vejice
balzamični kis 1 žlička
kcalkJ
390 1633
213 892
27 113
35 147
47 197
133 557
800 3349
333 1394
37 155
67 281
Grahova mineštra s polnozrnatimi polžki

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako odstraniti vonj čebule iz rok

Vsi nasveti
Da odstranite vonj čebule iz vaših rok, namočite košček limone v sol. Nato limono iztisnite na vaše roke in drgnite.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!