Gratiniran por
Mesne jedi Glavne jedi
Por očistimo, dobro operemo in zrežemo na 10-centimetrske kose. Zelenjavo damo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut na šibkem ognju, nato jo odcedimo. Medtem zrežemo šunko na kocke. Kislo mleko gladko zmešamo s kislo smetano. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo sir in vse skupaj premešamo. Pečico segrejemo na 220 °C. Odcejene kose pora damo v ognjevarno posodo. Po poru porazdelimo kocke šunke in enakomerno prelijemo s sirovo omako. Na vrh damo kose dietne margarine. Por pečemo 20 minut, dokler zgornja plast rahlo ne porjavi. Takoj serviramo s francoskim kruhom ali opečenim mešanim kruhom.
Naš nasvet: Por lahko zelo dobro nadomestite tudi s cvetačo, belušno zeleno, brokolijem, radičem ali šparglji; gratinirajte po zgornjem opisu.
Naš nasvet: Por lahko zelo dobro nadomestite tudi s cvetačo, belušno zeleno, brokolijem, radičem ali šparglji; gratinirajte po zgornjem opisu.
Sestavine za osebe | |
---|---|
por | 500 g |
sol | 1 ščepec |
šunka | 60 g |
kislo mleko | 3 žlice |
kisla smetana | 1.5 žlica |
sir | 4 žličke |
margarina | 10 g |
poper | 1 ščepec |
kcal | kJ |
---|---|
290 | 1214 |
98 | 410 |
42 | 176 |
217 | 909 |
404 | 1691 |
49 | 205 |

Čas priprave: 00:25:00