Gratiniran por
Mesne jedi Glavne jedi
Por očistimo, dobro operemo in zrežemo na 10-centimetrske kose. Zelenjavo damo v vrelo slano vodo in kuhamo 10 minut na šibkem ognju, nato jo odcedimo. Medtem zrežemo šunko na kocke. Kislo mleko gladko zmešamo s kislo smetano. Začinimo s soljo in poprom. Dodamo sir in vse skupaj premešamo. Pečico segrejemo na 220 °C. Odcejene kose pora damo v ognjevarno posodo. Po poru porazdelimo kocke šunke in enakomerno prelijemo s sirovo omako. Na vrh damo kosme dietne margarine. Por pečemo 20 minut, dokler zgornja plast rahlo ne porjavi. Takoj serviramo s francoskim kruhom ali opečenim mešanim kruhom. Naš nasvet: Por lahko zelo dobro nadomestite tudi s cvetačo, belušno zeleno, brokolijem, radičem ali šparglji; gratinirajte po zgornjem opisu.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| por | 500 g |
| sol | 1 ščepec |
| šunka | 60 g |
| kislo mleko | 3 žlice |
| kisla smetana | 1.5 žlica |
| sir | 4 žličke |
| margarina | 10 g |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 290 | 1214 |
| 98 | 410 |
| 42 | 176 |
| 217 | 909 |
| 404 | 1691 |
| 49 | 205 |
Čas priprave: 00:25:00