Gratinirana zeliščna polenta
Priloge
V kozici zavremo vodo, ki jo solimo in dodamo oljčno olje. Ko voda zavre, vanjo vmešamo zelišča, maslo in polento. Povremo par minut in vročo polento vlijemo v kvadratni model in počakamo, da se ohladi.
Ko se ohladi, jo narežemo na trikotnike in premažemo s bešamelom, ki mu primešamo nariban parmezan. Zapečemo v pečici na 200 stopinjah približno 10 minut. Serviramo k mesu, pripravljenem v omaki.
Ko se ohladi, jo narežemo na trikotnike in premažemo s bešamelom, ki mu primešamo nariban parmezan. Zapečemo v pečici na 200 stopinjah približno 10 minut. Serviramo k mesu, pripravljenem v omaki.
Sestavine za osebe | |
---|---|
polenta | 1.5 skodelice |
voda | 4 skodelic |
zelišča | 2 žlici |
bešamel | 1 skodelica |
parmezan | 1 skodelica |
sol | 1 žlička |
maslo | 100 g |
olivno olje | 3 žlice |
kcal | kJ |
---|---|
70 | 293 |
389 | 1629 |
420 | 1758 |
720 | 3014 |
800 | 3349 |

Čas priprave: 00:40:00