Gratinirana zeliščna polenta
Priloge
V kozici zavremo vodo, ki jo solimo in dodamo oljčno olje. Ko voda zavre, vanjo vmešamo zelišča, maslo in polento. Povremo par minut in vročo polento vlijemo v kvadratni model in počakamo, da se ohladi.
Ko se ohladi, jo narežemo na trikotnike in premažemo s bešamelom, ki mu primešamo nariban parmezan. Zapečemo v pečici na 200 stopinjah približno 10 minut. Serviramo k mesu, pripravljenem v omaki.
Ko se ohladi, jo narežemo na trikotnike in premažemo s bešamelom, ki mu primešamo nariban parmezan. Zapečemo v pečici na 200 stopinjah približno 10 minut. Serviramo k mesu, pripravljenem v omaki.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| polenta | 1.5 skodelice |
| voda | 4 skodelic |
| zelišča | 2 žlici |
| bešamel | 1 skodelica |
| parmezan | 1 skodelica |
| sol | 1 žlička |
| maslo | 100 g |
| olivno olje | 3 žlice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 70 | 293 |
| 389 | 1629 |
| 420 | 1758 |
| 720 | 3014 |
| 800 | 3349 |
Čas priprave: 00:40:00