Gratinirane tortilje z mletim mesom in domačim frijolesom (pečen kremast fižol)

Zelenjavne jedi Mesne jedi Glavne jedi
V ponvi na oljčnem olju prepražimo meso, ki ga solimo in popramo. Ko je meso že skoraj gotovo, dodamo na grobo nasekljano papriko, čili, čebulo in mešanico začimb, ter zalijemo z 1 dl vode in pokuhamo 10 minut.

Na tortilje damo meso in malo svežega zelja in jih trdno zavijemo. Rustikalno paradižnikovo omako premešamo s sirom in jih nadevamo, ter jih gratiniramo v pečici na 180 stopinjah približno 10 minut.

Serviramo na solati z jogurtovim prelivom in frijolesom.
Sestavine za osebe
tortilja 6 kosov
čebula 1 kos
zelena paprika 0.5 kos
rdeča paprika 0.5 kos
česen 2 kosa
čili 1 kos
mleto meso 400 g
belo zelje 100 g
paradižnikova omaka 2 dl
polnomastni sir 100 g
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
olivno olje 1 žlica
kcalkJ
286 1197
47 197
20 84
367 1537
133 557
57 239
960 4019
27 113
31 130
404 1691
400 1675
800 3349
Gratinirane tortilje z mletim mesom in domačim frijolesom (pečen kremast fižol)

Čas priprave: 00:45:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!