Gratinirani šparglji
Glavne jedi Mlečne jedi Zelenjavne jedi
Šparglje skuhamo v slani vodi in jih nato odcedimo ter narežemo na manjše kose. Posodo za gratiniranje ali pekač namastimo. Skuto pomešamo z rumenjakom in jo začinimo.
V posodico najprej položimo izrezan krog vlečenega testa. Tega posujemo s šparglji in obložimo s skutinim nadevom. Postopek še enkrat ponovimo. Po vrhu premažemo s kislo smetano ter nastrganim sirom.
Pečemo 20 minut pri 200 ºC.
V posodico najprej položimo izrezan krog vlečenega testa. Tega posujemo s šparglji in obložimo s skutinim nadevom. Postopek še enkrat ponovimo. Po vrhu premažemo s kislo smetano ter nastrganim sirom.
Pečemo 20 minut pri 200 ºC.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| šparglji | 400 g |
| vlečeno testo | 200 g |
| polnomastna skuta | 250 g |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| rumenjak | 1 kos |
| kisla smetana | 100 g |
| poltrdi sir | 100 g |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 88 | 368 |
| 884 | 3701 |
| 258 | 1076 |
| 318 | 1331 |
| 217 | 909 |
| 404 | 1691 |
Čas priprave: 01:00:00
Nasvet
Mali nasveti velikih mojstrov.Kako prepoznati sveža jajca
Vsi nasvetiPreverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.