Grebenasta pokrovača na Thai način

Predjedi Morske jedi
Ingver, česen in limonino travo fino sesekljamo. Spomladansko čebulo narežemo na tanke kolobarje. V ponvi segrejemo maslo in dodamo sesekljano zelenjavo in piščančjo jušno kocko. Očistimo 1/4 majhnega stroka čilija, ga na drobno narežemo in dodamo v ponev. Dolijemo kokosovo mleko, pustimo, da zavre in posolimo.

Po okusu dodamo sok limete. Grebenaste pokrovače solimo in jih v razpuščenem maslu po obeh straneh na kratko popečemo. Školjke serviramo z omako.
Sestavine za osebe
grebenasta pokrovača 16 kosov
maslo 1 žlica
sol 1 žlička
Za omako
maslo 1 žlica
ingver 1 žlička
česen 4 g
čebula 1 kos
limonina trava 1 vejica
čili 1/4 kos
kokosovo mleko 200 ml
jušna kocka 1/2 kos
sol 1 ščepec
limeta 1/2 kos
kcalkJ
80 335
720 3014
720 3014
80 335
5 21
47 197
32 134
57 239
233 976
100 419
30 126
Grebenasta pokrovača na Thai način

Čas priprave: 00:40:00

Pripravil-a: Spar

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!