Grisini s pestom iz gobic in črnih oliv

Glavne jedi Diši po praznikih Za silvestrsko večerjo

Gobe očistimo in narežemo na lističe. Prepražimo na žlici olja in posolimo. Proti koncu gobice potisnemo na rob ponve, v sredino pa dodamo žlico olja, na kateri prepražimo drobno nasekljan česen. Vse skupaj premešamo, odstavimo in pustimo, da se ohladi.

Izkoščičene črne olive, sol, dve žlici olivnega olja, grobo nasekljan peteršilj in pražene gobice s ročnim mešalnikom ali multipraktikom zmešamo v gladek pire. Iz hladilnika vzamemo listnato testo. S pirejem premažemo celotno površino enega zvitka, nato pa nanjo položimo drugo plast listnatega testa. Z ostrim nožem testo narežemo na 1 centimeter široke trakove. Trakove rahlo zvijemo. Premažemo jih z jajcem in posujemo s sezamom. V pečici, ogreti na 200 °C, pečemo 20 do 25 minut.

 

Sestavine za osebe
gobe 300 g
olje 2 žlici
strok česna 1 kos
olive 80 g
peteršilj 5 g
olivno olje 2 žlici
sol 1 žlička
listnato testo 500 g
jajca 1 kos
sezam 2 žlici
kcalkJ
84 352
857 3588
133 557
95 398
2 4
800 3349
2790 11681
144 603
578 2420
Grisini s pestom iz gobic in črnih oliv

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sara P. - lolita bopa

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako prepoznati sveža jajca

Vsi nasveti
Preverite lupino jajca, da ugotovite njeno svežost. Sveža jajca imajo hrapavo lupino, medtem ko pri postanih lupina postane gladka.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!