Grisini s pestom iz gobic in črnih oliv

Predjedi Prigrizki
Gobe očistimo in narežemo na lističe. Prepražimo na žlici olja in posolimo. Proti koncu gobice potisnemo na rob ponve, v sredino pa dodamo žlico olja, na kateri prepražimo drobno nasekljan česen. Vse skupaj premešamo, odstavimo in pustimo, da se ohladi.

Izkoščičene črne olive, sol, 2 žlici olivnega olja, grobo nasekljan peteršilj in pražene gobice z ročnim mešalnikom ali multipraktikom zmešamo v gladek pire. Iz hladilnika vzamemo listnato testo. S pirejem premažemo celotno površino enega zvitka, nato pa nanjo položimo drugo plast listnatega testa.

Z ostrim nožem testo narežemo na 1 cm široke trakove. Te rahlo zvijemo. Premažemo jih z jajcem in posujemo s sezamom. V na 200 °C ogreti pečici pečemo 20 - 25 minut.
Sestavine za osebe
gobe 300 g
olje 2 žlici
česen 1 kos
olive 80 g
peteršilj 5 g
olivno olje 2 žlici
sol 1 žlička
listnato testo 500 g
jajca 1 kos
sezam 2 žlici
kcalkJ
84 352
857 3588
133 557
95 398
2 4
800 3349
2790 11681
144 603
578 2420
Grisini s pestom iz gobic in črnih oliv

Čas priprave: 01:00:00

Pripravil-a: Sara P. - lolita bopa

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!