Grška solata s hobotnico

Morske jedi Solate Predjedi

Hobotnico narežemo na koščke. Sir narežemo na kockice, čebulo pa na tanke kolobarje.

Če smo uporabili majhne paradižnike, jih razpolovimo.

Pomešamo kuhano hobotnico, sir, čebulo, rukolo in paradižnik in blago solimo. Limoninemu soku in olju dodamo strt česen. Solato potresemo z baziliko in meto, prelijemo s prelivom in pred serviranjem še enkrat dobro premešamo.

Namig: Jed lahko postrežemo kot samostojni obrok, predjed ali pa kot del prazničnega hladnega bifeja.

Sestavine za osebe
hobotnica 60 dag
rukola 10 dag
rdeča čebula 1 kos
feta sir 10 dag
paradižnik 25 dag
limonin sok 1 kos
česen 3 kosi
bazilika 1 žlica
meta 1 žlica
sol 1 ščepec
olivno olje 2 žlici
kcalkJ
984 4120
2 8
36 151
263 1101
53 218
23 96
133 557
286 1197
800 3349
Grška solata s hobotnico

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Prim. mag. Branislava Belović

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Kako izstisniti čim več limoninega soka

Vsi nasveti
Da iz limon izstisnemo čim več soka, jih pred stiskanjem za nekaj sekund kuhamo v vroči vodi. Lahko jih tudi ogrevamo 10 sekund v mikrovalovni pečici mali jih zgolj podrgnemo med dlanmi.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!