Hitri rogljički s pršutom
Prigrizki Priloge
Vse sestavine za testo na hitro pregnetemo in oblikujemo hlebček. Razdelimo ga na dva dela in vsakega na pomokani deski razvaljamo v obliko kroga z debelino testa 0,5 cm. Krog razrežemo na četrtine, nato pa še na manjše, ozke in dolge trikotnike.
Na širši del trikotnika namažemo mlečni namaz in dodamo kuhan pršut. Zvijemo v rogljičke, ki jih postavimo na pekač prekrit s papirjem za peko. Premažemo z razžvrkljanim jajcem in posujemo s sezamom.
Rogljičke pečemo približno 25 minut na 180 °C, da se obarvajo rahlo svetlo rjavo.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| Testo | |
| bela gladka moka | 500 g |
| pecilni prašek | 12 g |
| čvrst jogurt | 300 g |
| stopljeno maslo | 150 g |
| sol | 1 žlička |
| Nadev | |
| mlečni namaz | 140 g |
| kuhan pršut | 200 g |
| Premaz | |
| jajce | 1 |
| sezam | |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 24 | 100 |
| 1080 | 4522 |
| 230 | 963 |
Čas priprave: