Hladna juha iz melone in breskve z limetino kislo smetano

Sadne jedi Juhe
Najprej melono obrežemo in razkoščičimo. Breskve prav tako razkoščičimo in dobro operemo. Sadje narežemo na kocke in vse skupaj s pomarančnim sokom in medom ter limoninim sokom dobro zmiksamo v univerzalnem mešalcu.

Prelijemo v posodo, dodamo par kock ledu in postavimo v hladilnik za pol ure. Serviramo s svežo meto in limetino kislo smetano.

Limetino kislo smetano pa naredimo tako, da limete najprej dobro operemo. Eni limeti naribamo lupinico in damo v kislo smetano. Nato dodamo iztisnjen sok limet in primešamo sladkor v prahu. Postavimo v hladilnik. Postrežemo lahko ohlajeno k sadnim juham ali svežemu sadju.
Sestavine za osebe
melona 1 kos
breskev 2 kosa
sok pomaranče 0.5 l
limonin sok 1 kos
med 1 žlica
kisla smetana 200 g
limeta 2 kosa
sladkor v prahu 1 žlica
meta 4 liste
kcalkJ
34 142
39 163
45 188
23 96
305 1277
434 1817
30 126
375 1570
Hladna juha iz melone in breskve z limetino kislo smetano

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!