Hladna kumarična omaka

Zelenjavne jedi Priloge
Najprej kumarice olupimo, jih prerežemo in jim odstranimo semena. Eno kumarico skupaj s čebulo, jogurtom, česnom in limoninim sokom položimo v univerzalni mešalec, malo solimo in zmešamo v gladko kremo.

Kremo vrnemo v posodo in dodamo še drugo kumarico, ki smo jo narezali na zelo majhne kocke. Nasekljan koper in grobo mlet poper primešamo čisto na koncu in po potrebi še malo solimo.

Serviramo v poletnih dneh kot prilogo k mesu, pečenem na žaru ali pa uporabimo kot svež preliv za solato.
Sestavine za osebe
jogurt 3 dl
kumara 2 kosa
čebula 0.5 kos
česen 1 kos
limonin sok 0.5 kos
sol 1 ščepec
grobo mlet poper 1 ščepec
koper 3 vejice
kcalkJ
59 247
12 50
47 197
133 557
23 96
400 1675
Hladna kumarična omaka

Čas priprave: 00:15:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Česen in olivno olje

Vsi nasveti
Da ohranimo narezan ali olupljen česen svež, ga prekrijemo z olivnim oljem in ga hranimo v hladilniku. Tako bo česen ostal svež še vsaj 1 teden.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!