Hladna kumarična omaka
Zelenjavne jedi Priloge
Najprej kumarice olupimo, jih prerežemo in jim odstranimo semena. Eno kumarico skupaj s čebulo, jogurtom, česnom in limoninim sokom položimo v univerzalni mešalec, malo solimo in zmešamo v gladko kremo.
Kremo vrnemo v posodo in dodamo še drugo kumarico, ki smo jo narezali na zelo majhne kocke. Nasekljan koper in grobo mlet poper primešamo čisto na koncu in po potrebi še malo solimo.
Serviramo v poletnih dneh kot prilogo k mesu, pečenem na žaru ali pa uporabimo kot svež preliv za solato.
Kremo vrnemo v posodo in dodamo še drugo kumarico, ki smo jo narezali na zelo majhne kocke. Nasekljan koper in grobo mlet poper primešamo čisto na koncu in po potrebi še malo solimo.
Serviramo v poletnih dneh kot prilogo k mesu, pečenem na žaru ali pa uporabimo kot svež preliv za solato.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jogurt | 3 dl |
| kumara | 2 kosa |
| čebula | 0.5 kos |
| česen | 1 kos |
| limonin sok | 0.5 kos |
| sol | 1 ščepec |
| grobo mlet poper | 1 ščepec |
| koper | 3 vejice |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 59 | 247 |
| 12 | 50 |
| 47 | 197 |
| 133 | 557 |
| 23 | 96 |
| 400 | 1675 |
Čas priprave: 00:15:00