Hrenovke v testu na žaru

Mesne jedi Prigrizki
Na delovni površini iz moke, kvasa, soli in vode zamesimo testo. Testo mora biti homogeno in se ne sme lepiti. Po potrebi dodamo malo vode, če je testo presuho oz. malo moke, če je premokro. Pripravljeno testo pokrijemo z živilsko folijo in ga pustimo počivati pol ure.

Pripravimo žar (najbolje litoželezni). Hrenovke operemo in osušimo v papirnati brisači. Vzhajano testo razvaljamo na 5 mm debelo, ga narežemo na širše trakove in vanj zavijemo hrenovke. Vsako zavito hrenovko narežemo na rezine in jih na malo olja spečemo na žaru z vseh strani. Hrenovke lahko pečemo tudi cele.

Pečene hrenovke v testu postrežemo še vroče s poljubno pomako.
Sestavine za osebe
hrenovke 8 kosov
moka 250 g
suh kvas 1 zavitek
mlačna voda 100 ml
sol 1 žlička
kcalkJ
212 888
910 3810
Hrenovke v testu na žaru

Čas priprave: 00:25:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!