Hruškova tortica z vanilijo

Sladice Sadne jedi
Za testo v kuhinjskem mešalcu zmeljemo piškote, sol in maslo. Mešanico razporedimo po dnu tortnega modela s premerom 26 cm in jo potlačimo. Testo pečemo 10 minut pri 180 °C. Nato ga vzamemo iz pečice in ohladimo.

Za kremo v hladni vodi namočimo liste želatine. Hruške pretlačimo in dobljeno kašo segrejemo ter v njej raztopimo namočeno in ožeto želatino. V posodi vmešamo kremni sir s hruškovo kašo, sladkorjem in vsebino vanilijevega stroka.

Dobljeno kremo vlijemo na pripravljeno testo ter pustimo nekaj ur ohlajati v hladilniku. Tortico lahko pred postrežbo posujemo s cimetom in po želji okrasimo s stepeno sladko smetano.
Sestavine za osebe
Za testo
piškoti 250 g
maslo 125 g
sol 1 ščepec
Za kremo
hruške iz kompota 300 g
želatina 2 lista
kremni sir 400 g
vanilijev strok 1 kos
sladkor v prahu 50 g
kcalkJ
1113 4656
900 3768
450 1884
278 1164
1400 5862
188 783
Hruškova tortica z vanilijo

Čas priprave: 00:30:00

Pripravil-a: Mojca Polak

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!