Hrustjavo ocvrta in pikantna piščančja bedrca
Mesne jedi Glavne jedi Pikantno
Bedra dobro osušimo in nasolimo, ter popramo. Jajca razžvrkljamo s papriko, čilijem, koriandrom in limoninim sokom. Bedra nato klasično spaniramo in postopek z jajcom in drobtinami ponovimo dvakrat. Olje segrejemo na srednjem ognju in z obeh strani bedra cvremo 10 minut približno.
Serviramo poljubno z rižem ali krompirjem.
Serviramo poljubno z rižem ali krompirjem.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| piščančja bedra | 8 kosov |
| ostra moka | 4 žlice |
| jajca | 3 kosi |
| limona | 0.5 kos |
| čili v prahu | 0.5 žličke |
| koriander | 0.5 žličke |
| rdeča mleta paprika | 0.5 žličke |
| drobtine | 1 skodelica |
| sol | 1 ščepec |
| poper | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 232 | 971 |
| 364 | 1524 |
| 144 | 603 |
| 29 | 121 |
| 308 | 1290 |
| 21 | 88 |
| 350 | 1465 |
Čas priprave: 00:30:00