Hrustljavi riževi bolinho
Predjedi
Vse sestavine za kroglice med sabo povežemo v večji posodi. Po okusu še solimo in popramo. Z mokrimi rokami pričnemo iz mase oblikovati kroglice. V sredico vsake vstavimo kocko sira.
Oblikovane kroglice polagamo na pekač, ki smo ga pokrili s papirjem za peko. Nato jih vstavimo v zamrzovalnik, da delno zamrznejo. Potem jih spaniramo po dunajsko (najprej damo v moko, nato v razžvrkljano jajce ter nazadnje v drobtine).
Ocvremo jih v vročem olju in ponudimo z rezinami limone ali limete.
Oblikovane kroglice polagamo na pekač, ki smo ga pokrili s papirjem za peko. Nato jih vstavimo v zamrzovalnik, da delno zamrznejo. Potem jih spaniramo po dunajsko (najprej damo v moko, nato v razžvrkljano jajce ter nazadnje v drobtine).
Ocvremo jih v vročem olju in ponudimo z rezinami limone ali limete.
Sestavine za osebe | |
---|---|
riž | 125 g |
čebula | 4 kosi |
koruza | 100 g |
tuna | 80 g |
parmezan | 70 g |
peteršilj | 5 vejice |
jajca | 2 kosa |
gladka moka | 75 g |
pecilni prašek | 1 žlička |
mleko | 4 žlice |
sir | 100 g |
drobtine | 1 skodelica |
olje za cvrtje | 1 l |
kcal | kJ |
---|---|
163 | 678 |
47 | 197 |
81 | 339 |
86 | 356 |
294 | 1231 |
37 | 155 |
144 | 603 |
273 | 1143 |
200 | 837 |
63 | 264 |
404 | 1691 |
350 | 1465 |
120 | 502 |

Čas priprave: 00:50:00