Ingverjeva torta s pivom in hruškami

Sladice Diši po praznikih Sadne jedi
V kozico damo maslo, obe vrsti sladkorja, med, vse začimbe in pivo ter na majhnem ognju počasi mešamo, da dobimo gosto homogeno maso.

Nasvet: mešajte z metlico, da se znebite grudic.

V medeno maso postopoma dodajamo presejano moko s sodo bikarbono in še naprej mešamo z metlico, dokler ne dobimo gladke mase. V drugo posodo stremo jajci in ju zmešamo s kislo smetano. Jajčno smetanovo zmes postopoma dodajamo v medeno maso in dobro zmešamo.

Tortni model premera 26 cm obložimo s papirjem za peko, ga namastimo in maso zlijemo vanj. Hruške olupimo, jim odstranimo muhe, vendar pustimo peclje. Olupljene hruške potopimo v pripravljeno maso in damo v na 170 °C ogreto pečico ter počasi pečemo 1 uro in 15 minut.

Pečeno torto vzamemo iz pečice in jo malce ohladimo. Nato odstranimo obod in postrežemo.
Sestavine za osebe
hruška 3 kosi
maslo 150 g
kristalni sladkor 150 g
med 150 g
rjavi sladkor 150 g
mlet cimet 1 žlička
ingver v prahu 2 žlički
nageljnove žbice 1/2 žličke
moka 300 g
soda bikarbona 1 žlica
jajca 2 kosa
kisla smetana 250 g
pivo 250 ml
kcalkJ
60 251
1080 4522
572 2391
458 1913
551 2303
261 1093
1092 4572
144 603
543 2269
43 180
Ingverjeva torta s pivom in hruškami

Čas priprave: 01:45:00

Pripravil-a: Sladki Chef

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!