Jabolčna čežana
Sadne jedi Vegetarijansko
Jabolka operemo, olupimo in narežemo na manjše kose. V kozici stopimo maslo in vanjo stresemo vanilin sladkor, rjavi sladkor in 1 žličko cimeta. Vse skupaj dobro premešamo in počakamo, da sladkor karamelizira.
Na karameliziran sladkor stresemo narezana jabolka in jih počasi dušimo, da se zmehčajo. Vmes večkrat premešamo. Kuhana jabolka grobo pretlačimo s tlačilko. Pripravljeno čežano ponudimo toplo ali ohlajeno.
Na karameliziran sladkor stresemo narezana jabolka in jih počasi dušimo, da se zmehčajo. Vmes večkrat premešamo. Kuhana jabolka grobo pretlačimo s tlačilko. Pripravljeno čežano ponudimo toplo ali ohlajeno.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| jabolko | 600 g |
| maslo | 1 žlica |
| rjavi sladkor | 1 žlica |
| vanilin sladkor | 1/2 žličke |
| cimet | 1 ščepec |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 312 | 1306 |
| 720 | 3014 |
| 367 | 1537 |
| 357 | 1495 |
| 261 | 1093 |
Čas priprave: 00:25:00