Jabolčna potica
Sladice Velika noč
Testo zamesimo in pustimo, da vzhaja 1 uro. Vzhajano testo razvaljamo na pomokanem pultu na debelino prsta. Po testu namažemo kislo smetano razmešano z jajci. V naribana jabolka damo sladkor, cimet in vanilin sladkor ter potresemo po namazanem testu.
Posujemo z mletimi orehi in piškotnimi drobtinami, dodamo skuto in rozine, nato pa potico zvijemo in damo v pomaščen pekač, ter jo pustimo, da še enkrat vzhaja. Pred peko prebodemo z zobotrebcem, da se skorja ne bo dvignila in namažemo s stepenim jajcem.
Pečemo 60 - 70 minut odvisno od količine.
Posujemo z mletimi orehi in piškotnimi drobtinami, dodamo skuto in rozine, nato pa potico zvijemo in damo v pomaščen pekač, ter jo pustimo, da še enkrat vzhaja. Pred peko prebodemo z zobotrebcem, da se skorja ne bo dvignila in namažemo s stepenim jajcem.
Pečemo 60 - 70 minut odvisno od količine.
| Sestavine za osebe | |
|---|---|
| margarina | 10 dag |
| sladkor | 25 dag |
| moka | 750 g |
| sol | 15 g |
| kvas | 4 dag |
| rumenjak | 3 kosi |
| limonina lupina | 2 kosa |
| jabolko | 70 dag |
| maslo | 10 dag |
| keks | 10 dag |
| jajca | 3 kosi |
| vanilijev sladkor | 1 kos |
| kisla smetana | 1 kos |
| orehi | 10 dag |
| skuta | 15 dag |
| rozine | 5 dag |
| cimet | 1 žlička |
| kcal | kJ |
|---|---|
| 493 | 2064 |
| 938 | 3923 |
| 2730 | 11430 |
| 67 | 281 |
| 318 | 1331 |
| 29 | 121 |
| 364 | 1524 |
| 720 | 3014 |
| 480 | 2010 |
| 144 | 603 |
| 357 | 1495 |
| 217 | 909 |
| 645 | 2700 |
| 155 | 645 |
| 150 | 628 |
| 261 | 1093 |
Čas priprave: 00:20:00