Jabolčna potica
Sladice Velika noč
Testo zamesimo in pustimo, da vzhaja 1 uro. Vzhajano testo razvaljamo na pomokanem pultu na debelino prsta. Po testu namažemo kislo smetano razmešano z jajci. V naribana jabolka damo sladkor, cimet in vanilin sladkor ter potresemo po namazanem testu.
Posujemo z mletimi orehi in piškotnimi drobtinami, dodamo skuto in rozine, nato pa potico zvijemo in damo v pomaščen pekač, ter jo pustimo, da še enkrat vzhaja. Pred peko prebodemo z zobotrebcem, da se skorja ne bo dvignila in namažemo s stepenim jajcem.
Pečemo 60 - 70 minut odvisno od količine.
Posujemo z mletimi orehi in piškotnimi drobtinami, dodamo skuto in rozine, nato pa potico zvijemo in damo v pomaščen pekač, ter jo pustimo, da še enkrat vzhaja. Pred peko prebodemo z zobotrebcem, da se skorja ne bo dvignila in namažemo s stepenim jajcem.
Pečemo 60 - 70 minut odvisno od količine.
Sestavine za osebe | |
---|---|
margarina | 10 dag |
sladkor | 25 dag |
moka | 750 g |
sol | 15 g |
kvas | 4 dag |
rumenjak | 3 kosi |
limonina lupina | 2 kosa |
jabolko | 70 dag |
maslo | 10 dag |
keks | 10 dag |
jajca | 3 kosi |
vanilijev sladkor | 1 kos |
kisla smetana | 1 kos |
orehi | 10 dag |
skuta | 15 dag |
rozine | 5 dag |
cimet | 1 žlička |
kcal | kJ |
---|---|
493 | 2064 |
938 | 3923 |
2730 | 11430 |
67 | 281 |
318 | 1331 |
29 | 121 |
364 | 1524 |
720 | 3014 |
480 | 2010 |
144 | 603 |
357 | 1495 |
217 | 909 |
645 | 2700 |
155 | 645 |
150 | 628 |
261 | 1093 |

Čas priprave: 00:20:00