Jabolčne rože
Poletje Sladice
1. V večji posodi zmešamo sestavine za testo.
2. Mesimo z rokami, da masa postane voljna, nato jo pustimo počivati (lahko tudi v hladilniku) vsaj pol ure.
3. Jabolka naribamo (ni jih treba lupiti) in malce odcedimo.
4. Zmešamo s cimetom in po želji s sladkorjem.
5. V drugi posodi zmešamo skuto, smetano in sol.
6. Testo razvaljamo 2-3 mm na tanko in premažemo s skutno maso.
7. Čez potresemo jabolka in zavijemo.
8. Zavitek razrežemo na približno 4 cm debele rezine in jih polagamo vodoravno na pekač.
9. Prelijemo jih s stopljenim maslom.
10. Pečemo na 180 stopinj približno pol ure.
11. Pečene lahko potresemo s sladkorjem v prahu.
Sestavine za osebe | |
---|---|
Testo | |
pirina moka | 30 dag |
maslo | 2 žlici |
jajce | 1 |
belo vino | 1 žlica |
sol | 1 ščepec |
Nadev | |
jabolka | 4 |
cimet | 1 žlička |
skuta | 20 dag |
kisla smetana | 1.5 dl |
sol | 1 ščepec |
sladkor po želji ali za posip | |
stopljeno maslo | 10 dag |
kcal | kJ |
---|---|
1164 | 4873 |
82 | 343 |
261 | 1093 |
206 | 862 |
217 | 909 |
720 | 3014 |

Čas priprave: