Jagnječji zrezki po kmečko

Mesne jedi Glavne jedi

Zrezke operemo in obrišemo.Raztopimo maslo in zrezke na maslu na pol popečemo.Grah odcedimo,krompir olupimo,operemo in ga na hitro popečemo na maslu.Poberemo ga iz ponve in v njej popečemo še paradižnike.Liste listnatega testa premažemo z maslom,nato vsakega prepognemo na pol in zopet premažemo z maslom.Na vsak list položimo po eden zrezek 1-2 žlici graha,2 krompirčka in eden paradižnik.Na vrhu dodamo rezino sira,posolimo,popopramo in potresemo z sesekljanim peteršiljem.Tako obložene zrezke zavijemo v testo kot majhen zavitek in vse skupaj damo v pomaščen pekač kjer še vsakega posebej premažemo z maslom.Pekač pokrijemo z alu folijo in postavimo v pečico ,kjer jih pečemo 1 uro pri na 175 stopinjah.

Sestavine za osebe
jagnjetina 6 kosov
maslo 2 dl
mladi krompir 12 kosov
paradižnikovi pelati 6 kosov
sir 15 dag
listnato testo 6 kosov
olje 1.5 dl
peteršilj 1 vejica
sol 2 žlici
poper 1 žlica
kcalkJ
284 1189
720 3014
86 360
31 130
606 2537
558 2336
120 502
37 155

Čas priprave: 01:30:00

Pripravil-a: Eno Rizvič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!