Jagodna krema

Sadne jedi Sladice
Jagode operemo in zrežemo na četrtine. 2/3 jagod prelijemo s konjakom in dvema žlicama sladkorja. V kozici to zavremo in nato zmešamo v univerzalnem mešalniku.

Medtem namočimo želatino in jo stopimo v vročih jagodah. Počakamo, da se malo ohladi in s preostalimi jagodami ter mascarpone sirom dobro premešamo, tako da dobimo gladko kremo. Tej kremi na koncu primešamo stepeno smetano in vlijemo v kozarce.

Serviramo hladno.
Sestavine za osebe
mascarpone 100 g
jagode 300 g
smetana 100 g
konjak 0.5 dl
sladkor 2 žlici
želatina 2 kosa
kcalkJ
423 1771
93 389
133 557
70 293
375 1570
278 1164
Jagodna krema

Čas priprave: 00:20:00

Pripravil-a: Marko Herič

Nasvet

Mali nasveti velikih mojstrov.

Oceni recept

Kako uporaben je tale recept?
Oceni Za ocenjevanje morate biti prijavljeni! Ta recept ste že ocenili!